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    最美沃格人 | 倔強可愛的004號員工

    發布時間:2020-04-14

      

    這個專題

    我們聚焦了防疫期間諸多的“最美沃格人”

    獨獨于他,難以開始

    因不知如何表達才能彰顯他的“最美”

    無論是十年如一日的灶臺堅守

    還是防疫當前一天只睡五六個小時的甘于奉獻

    我們,看見了他談及臉上燙傷而云淡風輕的不在意

    也日日品嘗著他揮舞鍋鏟下的道道營養工作餐

    今天的主人公

    值得所有沃格人道一聲“謝謝!”

    10年 · 筑夢沃格


    十年有多長?

    大多數人的十年,是換來換去的工作經歷、是數不清的三天熱度、是臉上可見的斑駁歲月。

    而他,十年堅持一件事,做飯。

    這件事,他做了十年,更認真了十年。

    ▲賈明渭,工號00004,食堂主管,愛燙頭、愛抽煙、愛養貓,更愛沃格。

    地道兒天津人的他,一腔豪情,風雨無阻,從賈工到賈爺,他是名副其實的“創業元老”。

    作為食堂負責人,最初的那陣兒,他帶著2個阿姨負責公司五六十人的飯菜,為節約成本,凌晨4點去批發市場跟人家“搶”新鮮菜,飯菜好了就拿大棉襖裹著飯菜桶,蹬輛三輪車就送餐去了,刮風下雨、寒風烈日從不間斷。

    隨著公司規模的擴大,筑夢者也日益增多,從最初的幾十人到如今的數千人,賈爺終于不用再起個大早去搶菜,可睡也是睡不著的,心里有事的人,步子就停不下來。

    尤其是防疫期間,用餐人數變動大,除了烹飪飯菜,還得兼顧湯藥熬制、打包送餐,在最難的那段時間里,很多同事告訴小沃“快去采訪賈爺,這個老頭一天就睡5、6個小時,拼的很~”

    ▲賈式廚房空調-鼓風機排風口


    這個很拼的老頭,掌勺沃格人的口味喜好,總是拉著人問飯菜咋樣,然后悶頭鉆研菜色,順道兒自制鼓風機排氣口,降暑解熱。他在沃格,整日與食材打交道,整日的心思都在如何滿足你我的味蕾上。

    12h· 旋轉陀螺

    食堂的事兒,往小了說是一頓飯,但人為本,食為基,往大了說便是公司千人“天”大的事。

    食材采購、分工備餐、上灶炒菜、跟車送餐,從食材把關到人員管理,賈爺總是風風火火,陀螺似地轉個不停。

    ▲賈式配方的雞腿


    無論是早起的天津狗不理包子,還是正餐的雞腿,或是灶臺上漸涼的夜宵雞排餅,可愛的食堂人致力于為大家變著花樣兒,提供營養豐富的工作餐。

    一日五餐,早晚兩班倒。對賈爺而言,大汗淋漓不叫苦,手持鏟勺空中舞,幾乎是一天12個小時都在忙,誰叫他永遠有操不完的心,永遠有做不完的事呢。

    系上圍裙是掌勺大廚,呲呲啦啦翻炒數千人的菜色;

    下了灶臺就是清潔雷達,眼睛所到之處不能有臟亂,哪怕是犄角旮旯,一個掃把一雙手,走到哪掃到哪;


    走到就餐區又成了“啰嗦的家長”,“多吃點菜,別浪費飯......”他就像家里那個操心的長輩,嘴巴“嘚吧嘚”個不停,嫌你吃得少;


    他的365天,幾乎天天如一日,“我的工作沒嘛,就是你們都吃好來吃飽來,就夠了嘛!”吃好和吃飽,對一個人來說容易,上升到數千人,便是一門學問。所以,簡單來說,能把食堂這門子事理順咯,便是了不得!

    多面 ·真性情

    ▲整日著廚師服,買了多年的新衣都沒機會穿

    文字有溫度,卻也無法帶給你最直觀的真切感受;

    視頻有動態,也仍不能全面展現一個人的豐富性;

    關于賈爺,若非得用一句話來形容他的話,那便是——

    一個有點倔有點啰嗦又很敬業的可愛老頭!


    此次,我們邀眾多沃格人一道兒,聽聽大家心中的賈爺是怎樣的↓↓

    ▲咱們的食堂阿姨們對這個領導是有點畏卻更愛呀

    ▲小伙伴們一定多吃飯,不辜負賈爺的關切之心

    ▲哈哈,賈爺名言:我做的菜你可以不喜歡吃,但是飯不能倒!

    他的倔強,是嚴苛細致到一棵蔥都要用最新鮮的;

    他的啰嗦,是總想著你瘦了累了多吃點吃好點;

    他的敬業,是一天十幾個小時里外不停的忙碌;

    可愛如他,會在你夸飯菜美味時笑得合不攏嘴;

    暴躁如他,也會因看見你倒掉飯菜而氣的破口大罵。

    簡單的事情重復做,用心做,堅持做,幾人能行?

    賈爺,這個年近六旬的老頭

    就做飯這件事,勤勤懇懇堅持了十年

    鍋碗瓢盆,照顧所有沃格人的一日五餐

    他之“美”,人心自有一桿秤

    就小沃來說

    賈爺所難得的

    是目前很多人所不具備的

    這份超越責任心的樂意付出

    這個融入生命里的沃格情結

    十年相依,心頭牽絆

    一餐飯,便是他給予你我最不惹眼的溫暖

    欽佩始終 感謝賈爺!

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